BUSCADOR

Casas del Bosque > Nuestros Vinos > Reserva > Cabernet Sauvignon

Reserva
Cabernet Sauvignon

Para nuestra categoría Reserva seleccionamos las mejores uvas provenientes del Valle de Rapel que comprende los sub-valles de Colchagua y Cachapoal. este vino tuvo una guarda de 10 meses en barricas de roble francés antes de su distribución.

En nariz, presenta notas de cereza negra, canela, clavo de olor y granos de café expreso. En boca, dominan sabores a casis, ciruela negra y nuez moscada. Suaves y elegantes taninos imparten una fina estructura y un largo final.

Nota de cata 2016

Color, rojo rubí profundo. En nariz, este vino presenta elevadas notas a grosella, cereza negra, canela y granos de café expreso. En boca, dominan sabores a cassis, ciruela negra y nuez moscada. Ricos y elegantes taninos imparten fina estructura y un largo final.

Nota de cata 2014

Color, rojo rubí profundo. En nariz, este vino presenta elevadas notas a grosella, cereza negra, canela y granos de café expreso.
En boca, dominan sabores a cassis, ciruela negra y nuez moscada. Ricos y elegantes taninos imparten fina estructura y un largo final.

Ficha técnica

Reconocimientos

Nota de cata 2013

Color, rojo rubí profundo. En nariz, este vino presenta elevadas notas a cereza negra, canela, clavo de olor y granos de café expreso.
En boca, dominan sabores a cassis, ciruela negra y nuez moscada. Ricos y elegantes taninos imparten fina estructura y un largo final.

Ficha técnica
The Independent UK
Top 4 entre los 15 a nivel mundial

Nota de cata 2012

Rubí rojo brillante en color. En nariz, este vino presenta elevadas notas de cereza oscura, ciruela y zarzas. En boca, dominan amplios sabores de cassis, canela y nuez moscada. Ricos y elegantes taninos imparten fina estructura y un largo final.

Ficha técnica

Nota de cata 2011

Rubí rojo brillante en color. En la nariz, este vino presenta elevadas notas de grosella, ciruela negra y zarzas. En la boca, dominan amplios sabores de cereza negra, canela y granos de café expreso. Ricos y elegantes taninos imparten una estructura fina y un largo acabado.

Ficha técnica

Reconocimientos

International Wine Cellar – Usa
89 puntos

Nota de cata 2010

Color rojo rubí brillante. En la nariz, fuerte aroma a grosellas, ciruelas negras y moras. En la boca, dominan abundantes sabores a cerezas negras, canela y granos de café expreso. Los ricos y elegantes taninos conceden una estructura fina y un prolongado final.

Ficha técnica

Reconocimientos

Mujer & Vino – Chile
89 puntos

Nota de cata 2009

Color rojo rubí brillante. En la nariz, fuerte aroma a casis, ciruela, cuero y chocolate amargo. En la boca, dominan opulentos sabores a morón, canela y granos de café expreso. Los abundantes taninos de cuerpo completo conceden una estructura fina y un elegante final.

Ficha técnica
Guía Mujer & Vino – Chile
90 puntos
International Wine Cellar – Usa
89 puntos

Nota de cata 2008

Color rojo rubí de gran intensidad, en nariz nos muestra la tipicidad del Cachapoal donde es intenso pero muy fresco, las frutas rojas están muy vivas y bien acomplejadas por su guarda en barrica. En boca es un excelente vino para la comida, pues tiene una alta concentración de taninos pero que son gentiles, y lo mejor es su acidez que lo hace largo y jugoso.

Ficha técnica

Nota de cata 2007

Nuestro Cabernet Sauvignon proviene de parras de más de 35 años, lo cual lo hace ser extremadamente balanceado, esto nos da en nariz notas de frutos rojos como guinda y murtilla y un leve toque de menta; en boca buena cantidad de taninos, pero muy suaves que nos entregan un cuerpo medio que lo podemos combinar con carnes de grasa media. Temperatura de servicio ideal 18° C.

Ficha técnica

Nota de cata 2006

Color rojo profundo, en nariz se siente notas de frutas rojas como cerezas mezcladas con notas provenientes de la guarda en barricas como vainilla. El paladar presenta un muy buen volumen con taninos suaves y redondos. Se destaca en él las notas de cherry y menta, muy bien acomplejadas por las notas a tabaco y humo de su paso por barricas.

Ficha técnica