Menú de Degustación.

Nuestro menú de degustación permite saborear 5 creaciones de nuestro chef Álvaro Larraguibel y permite relacionarse con nuestros mejores vinos escogidos especialmente para cada plato.

• Tartar de ostiones marinados en ciboulette, servido sobre pebre de palta, cebolla morada y almendras efiladas.
  Sauvignon Blanc Gran Reserva.
• Rollitos crujientes rellenos con locos, ensalada mesclun, semillas de sésamo y aderezo de limas.
  Chardonnay Gran Reserva.
• Codornices aromatizadas crocantes servidas sobre risotto de calabaza y olivas, queso Parmesano y albahaca.
  Pinot Noir Gran Rserva.
• Chuletas de cordero asadas marinadas en romero y tomillo fresco, servidas sobre puré de berenjenas, ragu de tomates y Demi glace
  Syrah Gran Reserva.
• Postre a elección.
• Café, té o infusión.S
• Valor : $ 25.000.

Se deberá reservar: rrpp@casasdelbosque.cl – Tel: (2) 377 9431