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Pequeñas Producciones
Sauvignon Blanc

Vino característico de nuestra viña, premiado en variadas ocasiones a nivel nacional e internacional. Un blanco elegante y gastronómico.

Pequeñas Producciones es una versión limitada de 6000 botellas para las cuales se cosechan sólo algunas hileras del cuartel orientadas al Este de nuestro viñedo. Cosechado de noche a principios de abril, los granos se maceran con sus pieles durante 8 días previo al prensado. Al menos el 90% de la mezcla se fermenta en barricas usadas de roble francés entre 4 a 6 semanas. En nariz destacan notas de jengibre, pimienta blanca y pomelo. En boca, intensas notas de nectarina y melocotón blanco conducen a un ahumado final con una pizca de sal de roca.

Nota de cata 2017

De color plateado albino en la copa con tintes verdes y dorados alrededor del borde. En nariz, aparecen notas a pomelo rosado y espárrago, acompañado de membrillo y notas de piedra mojada. El paladar medio es pesado y teñido con gustos a mandarina y ciruela amarilla. La acidez entrega sabores simultáneos de poder y ligereza. Presenta un final enfocado con notas a corteza de queso Brie, pasto recién cortado y sal de mar.

Reconocimientos

Nota de cata 2015

Vino gastronómico con un estilo de rica textura. En nariz dominan notas embriagadoras de jengibre, pimienta blanca y pomelo. En boca desencadena un ataque de nectarina y melocotón blanco que conduce a un final mineral ahumadol con una pizca de sal de roca.

Reconocimientos

Vivino – App Consumidores a nivel mundial
Nº1 en @Vivino

Nota de cata 2014

Vino gastronómico con un estilo de rica textura. En nariz dominan notas embriagadoras de jengibre, pimienta blanca y pomelo. En boca un perfil de sabor de diferentes capas desencaden un ataque de nectarina y melocotón blanco que conduce a un final ahumado, mineral con una pizca de sal de roca.

Reconocimientos

International Wine Cellar – Usa
92 puntos
Guía Peñín – Chile
93 puntos
Vinos De La Cordillera Chile– mendoza
92 puntos
Concours Mundiale Bruxelles – Bélgica
Gran Oro

Nota de cata 2013

Un estilo de rica textura y gastronómico. En nariz dominan notas embriagadoras de jengibre, pimienta blanca y pomelo. En boca un perfil de sabor de diferentes capas desencadenan un ataque de membrillo y durazno blanco que conduce a un final ahumado, mineral con una pizca de sal de roca.

Reconocimientos

Decanter World Wine Awards – Uk
Medalla de Plata
Wine Advocate – Usa
90 puntos
Mundus Vini – Alemania
Medalla de Oro
International Wine & Spirit Competition – Uk
Medalla de Plata

Nota de cata 2012

Un estilo gastronómico de Sauvignon de textura rica y más abierta. En la nariz dominan embriagadoras notas de jengibre, pimienta blanca y pomelo. En la boca, un perfil de sabor de diferentes capas desencadena un ataque de membrillo y duraznos blancos hacia un acabado ahumado, mineral con solo una pizca de sal de roca.

Reconocimientos

Guía Mujer & Vino – Chile
91 puntos
Wine Enthusiast – Usa
90 puntos
Six Nations Wine Challenge – Australia
Medals of Excellence
International Wine Cellar – Usa
91 puntos

Nota de cata 2011

En la nariz dominan intensas notas a pomelo, lima, pimienta blanca y jengibre fresco. En la boca, los sabores a membrillo y durazno blanco seguidos por un dejo a humo conducen a un final con notas a mineral apedernalado con un leve toque a ají jalapeño verde. Una acidez clara y deliciosa le concede una excelente estructura y largo final.

Reconocimientos

International Wine & Spirit Competition – Uk
Medalla de Plata
Mujer & Vino – Chile
91 puntos
Tony Aspler – Canada
92 puntos
International Wine Cellar – Usa
91 Puntos

Nota de cata 2010

En la nariz dominan intensas notas a pomelo, pimienta blanca y jengibre fresco. En la boca, los sabores a membrillo y durazno seguidos por un dejo a humo conducen a un final con notas a mineral apedernalado. Una acidez clara y deliciosa le concede una excelente estructura y largo final.

Reconocimientos

Guía Mujer & Vino – Chile
90 puntos
Wines Of Chile Awards – Chile
Medalla De Oro Best In Category
Expo Vinis – Brasil
Best Sauvignon Blanc
International Wine Cellar – Usa
91 Puntos
2010 Wine Enthusiast – Usa
91 Puntos, Most- Friendly
2010 Wine Advocate – Usa
90 Puntos

Nota de cata 2009

La gran personalidad de este vino es en el origen de la uva. Proviene de viñedos ubicados en los sectores de alta concentración de arcillas llamados “Gredas Negras”, tiene un 30% de greda y el otro 70% viene de lomajes de formación de roca granítica semi degradada. Es por ese tipo de suelo, que el rendimiento de la planta es baja, produciendo racimos pequeños pero muy concentrados.

Reconocimientos

Guía Mujer & Vino – Chile
90 puntos
The International Wine Review – Usa
90 puntos
Decanter World Wine Awards – Uk
Medalla De Oro
Concours Mondial Sauvignon – Bélgica
Medalla De Plata
International Wine & Spirit Competition – Uk
Silver Medal
International Wine Cellar – Usa
91 puntos

Nota de cata 2008

La gran diferencia de este vino es el origen de la uva. Siempre habíamos usado nuestros viñedos ubicados en los sectores de alta concentración de arcillas llamados “Gredas Negras”, si bien este SB tiene un 30% de ese componente, el 70% viene de lomajes de formación de roca granítica semi degradada. Es por ese tipo de formación que el desarrollo de la planta es bajo produciendo racimos pequeños pero muy concentrados que dan origen a este gran vino.

Reconocimientos

Revista Vinos & Más – Chile
93 puntos
Mujer & Vino – Chile
90 puntos
Wine Advocate – Usa
91 puntos